用马肉冒充驴肉？食品安全不容“偷梁换柱” 发布时间：2025-05-26 17:10:44
基本案情
常某经营一家驴肉火烧店，因驴肉价格逐年上涨，为降低成本，获取高额利益，常某从外省某市购进马肉，以马肉冒充驴肉向顾客销售。2024年9月13日，公安机关在例行检查时发现，常某售卖的驴肉来源为外省某市，经抽样检测，结果显示检出马成分，未检出驴成分。
经查，2023年9月至2024年9月，常某共计购买16万元马肉，销售后非法获利46000元，销售金额共计206000元。检察机关以销售伪劣产品罪对常某提起公诉。
法院审理
法院审理认为，被告人常某为牟取非法利益，在产品销售过程中以假充真，其行为已构成销售伪劣产品罪。公诉机关指控的犯罪事实清楚，证据确实、充分，罪名成立，法院予以支持。被告人常某到案后如实供述自己的罪行，当庭自愿认罪，并已退缴全部违法所得，可以从宽处理。经司法局调查评估，认为被告人常某对所居住的社区影响较低，具备社区矫正条件。综合本案犯罪事实、性质、情节、社会危害性，依法判决被告人常某犯销售伪劣产品罪，判处有期徒刑二年，缓刑三年，并处罚金人民币11万元，判决被告人常某退出的违法所得人民币46000元，予以没收，上缴国库。同时判决禁止被告人常某在缓刑考验期内从事食品的生产、销售活动。
法官说法
“马肉冒充驴肉案”看似是小作坊的投机取巧，实则是食品安全领域的典型犯罪。法律不会因“行业潜规则”而妥协，更不会因“生意难做”而纵容违法。
提醒广大消费者在购买肉制品时要从外观、口感、肉质等方面仔细观察和辨别，必要时要查看肉制品的检疫报告等证明文件，确保肉品来源正规、安全可靠。要选择信誉好、口碑佳的正规商家或店铺购买肉制品，避免在一些不正规的小摊贩或来源不明的渠道购买。消费者对购买的肉制品存疑时，应及时保留相关证据，如购买凭证、食品包装等，并拨打投诉举报热线，以维护自己的合法权益。
致富有道，诚信为本。在这里提醒广大商品生产者和销售者，诚信经营莫侥幸，切勿因小失大，追悔莫及！
|
新闻中心
